Что пить в этом сезоне? Рекомендации экспертов.

Оценка профессионалов

По мнению специалистов, сочинский форум является самым авторитетным специализированным пивным выставочным мероприятием в России. И проводимый в его рамках конкурс пивобезалкогольной продукции — это компетентная и независимая ее оценка, показатель качества, позволяющий потребителю делать свой выбор на основании мнений признанных экспертов.
Чтобы получить ту или иную награду, представленным напиткам необходимо набрать определенное количество баллов, выставляемых членами конкурсной комиссии — профессиональными дегустаторами. А гран-при конкурса удостаиваются напитки три года подряд получающие высшую оценку экспертов. Гарантия их объективности — закрытый характер дегустации: оценивая тот или иной напиток, дегустатор не знает ни его марку, ни производителя. Таким образом, медали дегустационного конкурса в рамках сочинского форума — это своего рода признание на самом высоком уровне.
В очередной раз такого признания добилась продукция Ставропольского пивоваренного завода. Впрочем, особого внимания она удостоилось не только у профессионалов, но и у любителей — рядовых гостей выставки. При подведении итогов народной дегустации выяснилось, что симпатии участников пивного фестиваля на стороне пива «Антон Груби». Именно этот сорт занял первое место, оставив позади всех, в том числе и довольно именитых конкурентов.

Заслуженное народное признание

Настоящее живое пиво из Ставрополя давно известно и пользуется заслуженной популярностью у любителей хмельного напитка по всему Югу России. Как результат этого — в сезон спрос на продукцию Ставропольского пивоваренного завода в сезон значительно превышает предложение.

При этом, не смотря на большие объемы производства, качество пенного напитка остается на неизменно высоком уровне. Тщательно соблюдаются все технологии и рецептура, берущие свое начало в позапрошлом веке. Во многом эти традиции пивоварения, которые и придают ставропольскому пиву уникальные вкусовые свойства, были заложены еще основателем завода — Антоном Груби, в честь которого и названы одни из самых титулованных и востребованных сортов ставропольского пива.

В дальнейших планах ставропольского пивзавода — увеличение выпуска продукции за счет модернизации и расширения производственных мощностей. Так, к следующему сезону его ждет третий этап реконструкции. Будет построен новый цех АХУ, еще одно отделение ЦКТ и новый автоматизированный блок розлива.
Однако на предприятии делают ставку не только на пиво. Безалкогольные напитки завода, производимые на основе натурального сырья, давно по вкусу и детям и взрослым. Поэтому завод предпринимает значительные усилия по повышению их качества и расширению ассортимента.
Так минеральная вода «Елисеевская», которая добывается и разливается в особом эколого-курортном регионе КМВ уже давно пользуется особым спросом благодаря своим исключительным качественным характеристикам.
В апреле этого года на базе минераловодского завода, было запущено производство широкого ассортимента сладких газированных напитков (Лесная Ягода, Тархун, Кола, Тетя Груша, Буратино, Лимонад, Экстра-Ситро, Лимонадный Джо, Груша). В рамках проекта построено купажное отделение, проведена реконструкция систем водоохлаждения и водоочистки, что позволило улучшить качество выпускаемой питьевой воды.

Безусловно, эти шаги направлены, прежде всего, на то, чтобы все потребители, которые ценят качество, в любое время и в любом месте могли побаловать себя напитками местного производства на любой вкус: настоящим живым пивом, чистейшей минеральной водой или натуральной сладкой газировкой.